小型榨油機廠家講述高油酸食用油

　　食用油與人類的生活息息相關，是人類每天都需要的產品，超市琳瑯滿目的食用油令人眼花繚亂，當你在貨架上發現高油酸高油酸葵花油、高油酸花生油、高油酸菜籽油的時候，你知道什么是高油酸嗎?小型榨油機廠家給你講解。

　　油酸(Oleic acid)，被營養學界稱為“健康脂肪酸”，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體內，也是人體脂肪組織中豐富的脂肪酸。在動物脂肪中，油酸約占40%-50%;不同的植物油，油酸含量不同：茶油可達83%，橄欖油55-80%，花生油36-67%，芝麻油15-20%。一般豆油的油酸含量在21%左右。

　　在健康方面，油酸為單不飽和脂肪酸, 能降低人體內低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管病發生，因此，高油酸含量的植物油被認為是健康的。同時油酸是一種化學性質更穩定的物質，無需氫化也可以長久保存，高油酸食用油從生產到銷售液狀穩定性比原先油提高10-15倍，可以延長油的保質期和貨架期。

　　在美市場上, 首先登場亮相的是高油酸葵花籽油, 現已占葵花油市場份額15%以上。市場上高油酸葵花油, 含有80一84%油酸, 有時因氣候等情況所致, 可達88一89 %。這種油不僅油酸高, 飽和脂肪酸和多不飽和酸含量也低。

　　高油酸食用油到底適合何類人群，請感興趣者根據自己的實際情況選擇，千萬不能人云亦云。油脂沒好壞標簽，適合自己的就是好的。企鵝糧油機械主要產品：榨油機，榨油設備，小型榨油機，榨油機成套設備，各種浸出設備，精煉設備。